荊楚網（湖北日報網）訊 通訊員 陳婧 胡劍芳 李婷婷

金秋十月，“香城”咸寧沉醉于桂香織就的錦繡畫卷中。11月3日，咸寧市咸安區(qū)傳來消息，截止今年國慶前夕，咸寧鮮桂花采收加工量首破170萬斤，較去年增長12%，全產業(yè)鏈年產值有望突破22億元。

這抹穿越千年的桂香，曾因“種植無標準、采收效率低、品種集中上市”等困境踟躕多年——直至科技力量破局而來，為傳統產業(yè)注入強勁動能。

科技種桂塑標準，良種良法育新機

在咸安區(qū)雙溪橋鎮(zhèn)陳祠村，60畝桂園內，兩千余株成年桂樹枝丫濃密，樹形飽滿，遠遠看去好似一根根“棒棒糖”。海泉農業(yè)生態(tài)園負責人劉海雄站在高高的長梯上，正為一株高大桂樹修剪定型。這位與桂花相伴四十載的“老把式”，如今成為科技種桂的踐行者。

“要想桂花樹賣得好，品種選擇與樹形管理缺一不可。”劉海雄從上世紀80年代開始接觸桂花苗木種植，經歷了市場的大起大落，始終堅持技術種植。

他與咸寧市農科院、湖北科技學院專家深度合作，篩選出枝密葉茂、花香馥郁的優(yōu)良品種，并總結出一套科學的種植管理辦法。

如今，他的桂園里，金桂、銀桂、丹桂、四季桂按品類分區(qū)規(guī)劃，不同樹齡的植株依密度精細管理，即便近年行情波動，因苗木品質卓越、口碑載道，仍不愁銷路。

“過去，咸寧桂花多以苗木銷售為主，種植密度較高，金桂、銀桂等各類花色混種，不利于管理和收獲鮮花，也限制桂花樹的生長。”咸寧市桂花城建設領導小組辦公室主任鄭光勇介紹，為從源頭助力產業(yè)發(fā)展，桂花辦聯合湖北科技學院咸寧市桂花產業(yè)技術研究院、市林科院等專家，將種植管理技術帶至田間地頭。

同時，設立專項經費，支持標準化桂花基地改造及建設，近3年成功改造新建了標準化桂花基地2600畝。

而今的梓山湖畔江南桂谷桂花種質資源庫，110個優(yōu)良品種茁壯成長，“嫦娥”“吳剛”等5個新品種獲國家認證，“金桂一號”因抗病性強、花期長成為苗農搶購的“明星品種”。

南川水庫、鳴水泉、向陽湖等生態(tài)區(qū)的標準化基地里，桂花樹按品種分區(qū)種植，每畝35至50株的科學密度讓花農收獲時可見“香雨”紛揚。

機械賦能提效率，智能加工保品質

“傳統打花需3人合作，用這套設備，一人即可操作，震動式采摘讓花朵品質更優(yōu)……”在古桂源風景區(qū)，采花隊隊長吳劍正手持新購的電動打花器向花農演示。

此前，花農多用竹竿敲打采花，易致花朵受損變色；裝花也常以蛇皮袋等不透氣工具，影響鮮花品質與售價。

為此，咸寧市桂花辦委托華中農業(yè)大學研發(fā)專用器械，今年產品下線后，政府出資10余萬元采購30余套，免費發(fā)放給專業(yè)大戶、基地與合作社，大幅提升采花效率。

同時，咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)組建4支專業(yè)采花隊，上門幫扶勞力不足的地區(qū)，同步宣傳打花、收花技術要領。

“今年花農意識顯著提升，運花改用竹筐，且能按金桂、銀桂分色采收?！惫鸹ㄦ?zhèn)柏墩村的湖北本草匯農業(yè)公司負責人程日升介紹，在政府引導下，鮮桂花香氣更足、品質更優(yōu)，國慶假期前后一周便收得近30萬斤。

收花精細化、采花機械化后，加工環(huán)節(jié)亦迎來智能升級。

在咸寧高新區(qū)，湖北八月花食品公司引進一套AI鮮桂花精選設備。該設備在原來烘干、振動篩選、風選、光電色選等4道工序基礎上，增加機器開展更精細的品質把控，加工出來的干桂花品質更有保證，價格穩(wěn)定在一斤300元以上。

湖北本草匯農業(yè)公司則投入200余萬元進行技術改造，引入微波真空烘干機與AI色選機，將鮮花干燥時間從12小時縮短至2.5小時，芳香物質留存率提高28%，品質分級后的高檔干桂花成功闖入歐洲市場。

科研轉化鑄精品，產業(yè)鏈條顯價值

步入湖北科技學院咸寧市桂花產業(yè)技術研究院，桂香氤氳。

產品展示廳內，桂花精華護膚品、手工香皂、精油等百余款桂花衍生品琳瑯滿目。2023年1月6日，國家林業(yè)草原桂花工程技術研究中心在此揭牌——這是全國唯一的桂花國家級科技創(chuàng)新平臺。

依托該中心，負責人陳洪國帶領團隊深挖咸寧桂花資源優(yōu)勢，聚焦產業(yè)需求科研攻關，推動成果轉化。

“多虧陳洪國教授率團隊全程指導，從品種選擇到窨制、壓制工藝，反復對比、優(yōu)化數據，我公司桂花青磚茶2024年成功上市，不僅獲國家發(fā)明專利，還摘得中國黑茶大賽創(chuàng)新產品金獎，首年銷售額破百萬?！毕虒幨腥酱ú铇I(yè)公司負責人王永金細數研發(fā)成果。

目前該公司已成功推出桂香茶、益源固本茶、桂鄉(xiāng)茶（固體飲料）、清源茶（固體飲料）等多款桂花茶品，茶產品附加值提升超30%。

武漢金桂生物科技公司則通過納米改性技術，讓桂花精油留香時間延長至4—8小時，1噸鮮桂花可提煉600毫升精油、1噸純露，殘渣經物理發(fā)酵還能產出500公斤酵素液，實現了桂花的全株利用，實現經濟效益成倍增長。

“桂花是經濟效益、社會效益、生態(tài)效益兼?zhèn)涞木G色產業(yè)?！标惡閲赋?，桂花素有“百花營養(yǎng)之王”“天然中藥材”之譽，含70余種芳香物質、15種維生素、22種氨基酸、10余種微量元素，既是知名化妝品企業(yè)爭搶的稀缺原料，也適合開發(fā)功能食品、保健品及藥品，市場需求旺盛。

隨著研究中心在桂花基因組測序、代謝組分析、功能性成分提取等領域的突破，咸寧正逐步形成完備產業(yè)鏈，實現高附加值產品創(chuàng)新。

截至目前，咸寧已匯聚400余家桂花全產業(yè)鏈企業(yè)，產品涵蓋精油、香氛、酒、醬、護膚品等460余款，千年桂韻在科技力量的加持下，正迸發(fā)出無限可能。